Berne : 8 adresses à recommander à vos voyageurs dans la vieille ville

Parce que la vieille ville de Berne, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1983, se prête parfaitement à un guide de bonnes adresses : presque tout se fait à pied, et les voyageurs qui y dorment cherchent où manger, où prendre un café et quoi visiter dans un rayon de quelques rues.

Nous avons donc créé un établissement d'exemple, « Bern City Apartment », un appartement fictif du centre. Le guide est réel : c'est celui que vous pouvez ouvrir depuis notre page d'accueil, avec huit adresses en quatre catégories.

Deux adresses aux ambiances différentes suffisent : une institution pour un dîner bernois, et un lieu plus décontracté avec une vue.

• Della Casa : une institution bernoise depuis 1892, réputée pour son ambiance conviviale et sa cuisine traditionnelle. Notre conseil : « Un classique de la vieille ville : pensez à réserver le soir. »
• Altes Tramdepot : une brasserie artisanale installée dans un ancien dépôt de tram, avec une terrasse qui donne sur la vieille ville et l'Aar. Juste en face du parc aux ours, elle se combine bien avec sa visite.

Remarquez la place du conseil personnel : c'est lui que le voyageur lit en premier. Un horaire ou une réservation à prévoir, dit en une phrase, évite une porte fermée ou une table complète.

• Café Einstein : un café historique, dans l'immeuble où vécut Albert Einstein, sur deux étages chaleureux. Il se marie bien avec la visite de la maison d'Einstein, dans le même immeuble.
• Friend or Foe Specialty Coffee : pour les amateurs de café de spécialité. Notre conseil : « On choisit son café et sa méthode d'extraction : une pause qui change. »

Un café historique et un café de spécialité, c'est un bon duo : le premier plaît à tous les voyageurs, le second à ceux qui cherchent une adresse qu'ils ne trouveraient pas seuls.

• La Zytglogge : la tour de l'horloge, du 13e siècle, avec son horloge astronomique dont les automates s'animent juste avant chaque heure. Conseillez d'arriver cinq minutes avant l'heure pile.
• La cathédrale (Münster) : une cathédrale gothique du 15e siècle, à la plus haute flèche de Suisse. Les 344 marches de la tour mènent à un panorama sur la ville et les Alpes.
• Le Zentrum Paul Klee : un musée signé Renzo Piano, qui abrite la plus grande collection d'œuvres de Paul Klee au monde. Il est un peu excentré : prévenez qu'il faut prendre le bus, la ligne 12 y mène.

Ces trois visites couvrent des envies différentes : une curiosité de cinq minutes, une montée qui se mérite, et un musée pour une demi-journée ou un jour de pluie.

Le Bärenpark, le parc aux ours, au bord de l'Aar : les ours, emblèmes de la ville, y vivent dans un grand parc en pente, accessible librement. Le pont de Nydegg offre une belle vue sur le parc et la vieille ville.

Pour une balade entre deux adresses, les arcades de la vieille ville, environ six kilomètres au total, permettent de flâner à l'abri, même quand il pleut.

Un parcours à pied qui relie la plupart des adresses, à proposer tel quel aux voyageurs qui n'ont qu'une matinée ou un après-midi.

1. La Zytglogge, cinq minutes avant l'heure pile, pour voir les automates s'animer.
2. La cathédrale, à quelques rues, pour monter à la tour si le temps est clair.
3. Le Café Einstein, sur le chemin, pour une pause et la maison d'Einstein dans le même immeuble.
4. Le parc aux ours, en descendant la vieille ville jusqu'à l'Aar et au pont de Nydegg.
5. L'Altes Tramdepot, juste en face, pour finir sur la terrasse.

Avec des enfants, inversez l'ordre : commencez par les ours, et gardez la tour de la cathédrale pour la fin, en prévenant que les 344 marches demandent un peu de souffle. Le Zentrum Paul Klee reste à part : prévoyez-le pour une autre demi-journée, ou pour un jour de pluie.

D'abord le Bern-Ticket : dès la première nuit dans un hébergement de la commune de Berne, chaque voyageur à partir de 6 ans voyage gratuitement en bus, en tram et en train dans les zones 100 et 101, funiculaires du Gurten et du Marzili compris. Le jour de l'arrivée, la confirmation de réservation sert de billet jusqu'au logement. Notre guide sur les cartes d'hôtes en Suisse détaille comment le remettre.

Ensuite, une idée pour la pluie : le Zentrum Paul Klee, la cathédrale ou les arcades. Notre article sur ce qu'il faut recommander quand il pleut donne d'autres pistes.

• Une phrase personnelle par adresse : pourquoi vous l'aimez, et ce qu'il faut savoir.
• Un conseil pratique quand il compte : réserver, arriver avant l'heure, prendre le bus.
• Deux adresses mises en avant, pas plus : dans notre exemple, Della Casa et la Zytglogge.
• Des adresses masquées hors saison, puis réaffichées, plutôt que supprimées.

Toutes les étapes de création de ce guide, captures à l'appui, sont dans notre pas-à-pas pour créer un guide de bonnes adresses. Et si vous accueillez en Suisse, la page sur le livret d'accueil digital conçu en Suisse explique comment le guide gère les quatre langues.